那些最经典的越南美食,你吃过哪些?
2023-10-10 11:30:39
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原创
越南粉卷 :柔软的米皮中包裏了由蘑菇和猪肉制成的馅料,表面会撒上炸青葱,通常搭配鱼露酸甜汁。
脍卷:由柔软的米皮中包裹了生菜、虾、罗勒、豆芽、青葱和紫苏,通常搭配鱼露酸甜汁或者海鲜花生酱。
越式法包:香脆的越南法国面包中包裹了五花肉、鱼饼、肉丸子、腌胡萝卜、白萝卜和辣椒。
河粉 :由米粉、肉汤、肉、青柠、豆芽、辣椒、罗勒、洋葱、薄荷、香菜和鱼露为主要。
烤肉檬粉:米粉通常搭配猪肉肠、生菜、胡萝卜、香菜、白萝卜、豆芽、辣椒、腌菜和鱼露酸甜汁。
焦糖汁炖鱼:鲶鱼在由蒜、洋葱、鱼露、酱油、椰子水、辣椒、黑胡椒和小葱制成的汤汁中炖制而成。
越南煎饼 :由米粉、姜黄、椰浆、盐和小葱煎制而成的饼中包裹了虾、猪肉、洋葱和豆芽,通常搭配鱼露酸甜汁。
蟹肉海鲜米粉:木薯粉丝、小葱、香菜和洋葱在由白萝卜、沙葛、鱿鱼干、蟹肉、胭脂树红、糖、盐、鱼露、肉汤、淀粉和千贝制成的汤汁中煮制而成。
油炸圈饼:外酥里软的糯米丸子中包裹了甜绿豆泥,有时表面会撒上芝麻。
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越南美食
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